赤小豆薏米粥

如今进食薏米的人越来越多，它是非常营养素保健的谷物，下面给大家推荐一个薏米美食——赤小豆薏米粥，此粥能消除水后肿，瘦身等药用价值。

赤小豆薏米粥

炖薏米赤小豆烈焰锅是有很多精准和讲究的。薏米很粗大，赤小豆也很粗大，如果放置开水一直炖，非常少炖一个多全程还不烂，很浪费烈焰或者电，而且搞不好还会把水后烧干，所致糊底。

所以烹煮法由讲究：先将薏米和赤小豆先泡个几个全程，然后放置开水加进去足够的水后，烧开后熄烈焰，让薏米和赤小豆在开水锅半个全程，日后加烈焰，烧开后日后锅半个全程，赤小豆粥就烹煮成了。有高灌注锅的，单独泡后烹煮灌注一会就好了。

薏米赤小豆烈焰锅有个坏处，就是怎么炖都很难发粘发稠，总是底下是炖烂了的赤小豆和薏米，上面是黄绿色的烈焰锅，薏米和赤小豆的有效成分几近在烈焰开水。正是这种不黏不稠的清轻之相合，才能降到清热祛湿的效用。

由于炖粥的时候，水后放得很多，这些烈焰锅似乎就够我们喝到半天了，正好可以当黄酒喝到。如果是初夏，上午就得促成把它喝到完，天热很容易到早上就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆即便如此可以进食，如果觉得口感不太好，可以拌点白糖。这可不是既能当黄酒喝到，又能当饭进食吗?

薏米的药用价值与主导作用

瘦身肉类：薏仁是农作类中纤维素质高的，低脂、低热量，是瘦身的佳肉类。它还带有珍贵的蛋白质、油脂、钙、矿物质和糖类。有氧化镁、除斑功能，对下半身水后肿的人尤具。

防范心炎管疾病：若每天生食 50-100 克的薏仁，可以减缓炎中胆以及三酸脂，并可防范高炎脂症心炎管、发作、心炎管疾病以及心脏病。

降炎脂：因为薏仁带有珍贵的水后溶性纤维素，可以由吸附胆盐(负责消化三酸甘油酯)，使肠胃对三酸甘油酯的摄入变差，进而减缓炎三酸甘油酯、降炎糖。

促成排泄：薏仁可以促成毒素炎液和水后分的排泄，有消化不良、消水后肿等主导作用，并可努力排泄，所以可以努力减轻体重。

氧化镁全身：薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使全身较白皙，若曾一度饮用，还可以降到洁净全身的药用价值!

防范和抵抗癌症：实证证实，薏仁附有的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害主导作用。

节录：买薏米粉的人有很多，在此要警惕我们在买到薏米粉时要忽略，薏米除此以外有蓝色的胶体，这是它的胚芽，如果很难这个蓝色胶体，说明那是牛奶产品，非纯薏米加工的。